テール・メゾンドシェフについて

 

 皆様の大切な日に ご自宅でレストランの味を楽しんでいただくため、2020年6月より、鹿児島市で出張シェフサービスをスタートさせていただく運びとなりました。 鹿児島の旬の食材を中心に、シェフが厳選した有機野菜や食品を、契約農家様などから取り寄せ、食材の原材料から仕入れを行い手作りでお料理をお作りいたします。保存料無し、添加物を控えた体に優しいお料理を、心を込めておつくりいたします。

 お料理は、お客様と入念に打ち合わせを行い、ご要望や場面に応じたお料理をご提供いたします。 結婚記念日・誕生日会・ホームパーティー・ママ会・還暦祝い・懇親会など 皆様の大切な日に、家族や人と人の輪を繋ぎ、心豊かで幸せな時間づくりのお手伝いさせていただければ光栄です。

 また Terre Maison de Chef では、SDGsを意識した食のサステナビリティを基に、地球環境に配慮した事業を取り組んでまいります。
 

Terre Maison de Chef 武田大志
武田大志 プロフィール
 

テール・メゾンドシェフの店名の由来について

 Terre(テール)とはフランス語で地球や大地を表す言葉です。

 地球環境に配慮した食材や器を使用して、人の体や地球に優しい物でお料理を提供したい気持ちを表しました。Maison de Chef(メゾン ド シェフ)とはフランス語で家の料理長と言う意味です。

 出張シェフがご自宅のシェフになります。

テール・メゾンドシェフの理念

 出張シェフが記念日に料理を作り、人の心と地球を豊かにする

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